🌟 Benvenuti a Cassa Garba, l'Oasi del Gusto a Imperia! Scopri l'arte culinaria come mai prima d'ora al Ristorante à la Carte di Villa Giada Resort.
Siamo qui per invitarti in un viaggio gastronomico senza precedenti, dove i sapori autentici e i piatti prelibati sono protagonisti indiscussi.
Grandi Classici e Piatti del Territorio a Km 0... Siamo fieri di presentarti una collezione di piatti che abbracciano la tradizione e la genuinità del nostro territorio.
I nostri chef, artisti della cucina, preparano ogni pietanza al momento, offrendo una scelta varia di proposte che cambiano ogni giorno.
Grandi classici e ingredienti a Km 0 si fondono per creare esperienze culinarie uniche.
🌱 SpEace & Food Collection
Dall'amore per la buona cucina nasce la nostra SpEace & Food Collection, una selezione pensata per ogni palato. Abbiamo piatti gluten-free, vegan, vegetariani e senza lattosio per soddisfare ogni esigenza alimentare..
Il nostro impegno per la trasparenza culinaria è visibile attraverso il nostro show cooking e la cucina a vista. Ogni piatto è uno spettacolo di freschezza e maestria, pronto ad affascinarti.
Assapora l'autentica esperienza "be local" con la nostra Pizza Gurmì, realizzata con un impasto a lunga lievitazione fino a 51+1 ore. Per gli amanti delle grigliate, il Grill & Burger Gurmì offre una selezione di carni e hamburger irresistibili, da gustare con le salse spEace.
Scegli la tua atmosfera ideale tra la Veranda delle Stelle e la Terrazza Panoramica. Cassa Garba è il luogo perfetto per una cena gurmè che soddisfa non solo il palato ma anche lo spirito.
🍰 Dolci e Tiramisù Gurmì
Concludi il tuo pasto con i nostri irresistibili dessert e il Tiramisù Gurmì, nelle varianti "CassaGarba Original". Un'esplosione di dolcezza e creatività che chiude ogni pasto con un tocco speciale.
🌟 Cassa Garba Il Gusto Autentico, la Location Perfetta, l'Esperienza Unica a Imperia!
Vieni a trovarci e scopri il significato del vero benessere culinario. Il nostro Ristorante à la Carte ti aspetta per trasformare ogni pasto in un'occasione speciale!
🌅 Benvenuti nella Magia della Terrazza di Giada a Villa Giada Resort!
Sospesi tra cielo e mare, ti invitiamo a scoprire la nostra incantevole "Terrazza di Giada"... un angolo di paradiso dove l'alba e il tramonto catturano il cuore di chiunque vi si affacci.
🌿 Panorama da Incanto... Dalla nostra Terrazza, uno sguardo mozzafiato si apre sulla Liguria, con i suoi terrazzamenti tipici, uliveti e vigneti che dipingono il paesaggio di tradizioni millenarie.
Questa regione, da sempre conosciuta come la "valle dell'oro", regala uno degli oli d'oliva più pregiati al mondo.
🍹 Aperitivo "Be Local" al Sunset Lounge
Un momento magico per gustare l'autenticità dei sapori locali. Con il suggestivo Sunset Lounge, concediti un "Basiljito," la nostra interpretazione ligure del mojito con basilico DOP. Per i più giovani, versione virgin disponibile! Accompagna il tuo tramonto con gelati, smoothies, frappè e una selezione di Spritz e Aperitivi regionali.
☕ Caffetteria 19+1 Varianti:
Dalla classica tazzina di espresso a cremosi cappuccini, latte macchiato e tanto altro. La nostra caffetteria soddisfa ogni tua voglia di dolcezza e vivacità.
🍷 Carta dei Vini Regionali e Birre Artigianali:
Esplora le eccellenze del territorio con la nostra selezione di vini regionali e birre artigianali. Ogni sorso è un viaggio tra i sapori autentici della Liguria.
🌺 Dehor Panoramico con Atmosfere Uniche:
La Terrazza di Giada si veste per ogni occasione. Tavoli romantici sotto le stelle, serate di risate tra amici, cene aziendali o pranzi in famiglia. La nostra terrazza è il palcoscenico perfetto per ogni "Gourmet Experience."
🍝 Trofie alla Ligure: Un'Esperienza Autentica di Sapori Liguri!
Esplora l'autentica tradizione culinaria ligure con il nostro piatto Best Seller: le deliziose Trofie alla Ligure.
Un'opera d'arte gastronomica che racchiude il cuore della Liguria nei suoi sapori unici.
✨ Ingredienti di Eccellenza:Le nostre Trofie sono una pasta fresca fatta in casa, tirata con maestria al matterello dai nostri Chef. La passione e l'amore per la tradizione si traducono in ogni morso.
🌿 Il Vero Pesto Ligure IGP:Siamo orgogliosi di presentarti il vero Pesto Ligure IGP, preparato secondo l'antica ricetta tradizionale. Niente a che vedere con le versioni industriali; il nostro Pesto offre un gusto autentico e inimitabile. La ricetta segreta? Basilico DOP, aglio, pinoli, pecorino, parmigiano, sale e il nostro straordinario Olio Extra Vergine di Oliva.
🥔 Accenti di Territorio:Per completare questa esperienza gustativa, aggiungiamo patate novelle, che conferiscono una dolcezza unica. I pinoli aggiungono una nota croccante e lo straordinario Olio EVO, ottenuto dalle nostre olive taggiasche, porta un tocco di autenticità da Villa Giada Resort direttamente sulla tua tavola.
👨🍳 Dietro Ogni Morso, una Storia:Ogni forchettata è un viaggio attraverso la storia culinaria della Liguria, una regione ricca di sapori autentici e tradizioni tramandate di generazione in generazione.
🌟 Trofie alla Ligure di Cassa Garba - Un Viaggio nei Sapori Genuini della Liguria!Vieni a scoprire questo capolavoro culinario presso il Ristorante Cassa Garba. Prenota ora e delizia il tuo palato con l'autenticità della Liguria!
Olio Extra Vergine d'Oliva... un'eccellenza nel mondo!
🌿 L'Olio EVO di Villa Giada: Un Viaggio di Eccellenza tra gli Uliveti Liguri!
Benvenuti nell'ecosistema straordinario dell'Olio Extra Vergine di Oliva di Villa Giada, un'eccellenza a livello mondiale radicata nei terrazzamenti baciati dal sole della Liguria, in particolare delle campagne di Imperia.
☀️ Terrazzamenti verso il Mare
Immersi nella bellezza dei terrazzamenti liguri, orientati verso il mare, gli uliveti di Villa Giada godono di un clima privilegiato. Le correnti fredde delle vicine Alpi si sposano con il tepore del sole, conferendo all'olio una ricchezza di sapori unici.
🌱 Ossigeno e Sale Marino:
L'ossigenazione e il sale marino dell'affascinante Mar Ligure contribuiscono a plasmare un olio di oliva con caratteristiche organolettiche uniche. L'ambiente naturale di questa regione,con bassa industrializzazione, preserva l'autenticità del frutto e delle sue qualità intrinseche.
🌳 Le Olive Taggiasche: Un Tesoro Gustativo:
Il cuore di questa eccellenza è rappresentato dalle Olive Taggiasche, frutto prelibato dai molteplici benefici nutrizionali. Ricercate su Internet, scoprirai che queste olive, cresciute sotto il calore del sole ligure, donano al nostro olio una complessità di sapori e aromi unici.
🍃 Olio EVO di Qualità Unica:
L'olio ottenuto dalle olive taggiasche di Villa Giada non è solo un condimento, ma un'esperienza sensoriale. Le sue qualità nutrizionali e organolettiche aggiungono un tocco speciale a ogni piatto, elevando il gusto a nuove vette di eccellenza.
🍽️ Versatilità in Cucina: dalla delicatezza in una fresca insalata alla potenza in un piatto di pasta, l'Olio EVO di Villa Giada è la firma gastronomica perfetta per ogni creazione culinaria.
🌟 Scopri l'EccellenzaOliera di Villa Giada: un Assaggio di Liguria in Ogni Goccia! Sperimenta la purezza e l'autenticità dell'Olio Extra Vergine di Oliva di Villa Giada, un vero e proprio tesoro della Liguria che trasforma ogni piatto in un capolavoro.
🍞 Lievitazione Naturale a 51 + 1 Ora: Il Segreto di Una Bontà Senza Confini!
🌾 Il Rituale della Lievitazione:
La nostra lievitazione naturale è un rituale che richiede tempo, dedizione e una profonda comprensione delle materie prime.
Gli impasti riposano e si sviluppano lentamente, catturando aromi e sapori unici che si sprigionano solo con la giusta attenzione al dettaglio
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🍞 Lievitazione Naturale a 51 + 1 Ora: Il Segreto di Una Bontà Senza Confini!
Entra nel mondo dell'arte culinaria di Villa Giada, dove la passione per la panificazione incontra la magia della lievitazione naturale a 51 ore + 1.
I nostri chef di cucina hanno adottato questa straordinaria tecnica per trasformare gli impasti di pane, focaccia genovese, pizze, crackers e grissini salati in autentici capolavori gastronomici.
🕰️ 51+1 Ore di Paziente Attesa:
La magia avviene nel corso di 51 ore, seguite da un'ora aggiuntiva, che permettono agli ingredienti di amalgamarsi, creando una consistenza soffice e una fragranza irresistibile.
Questo lungo processo di lievitazione conferisce ai nostri prodotti una leggerezza e una digeribilità eccezionali.
🍕 Pizza, Focaccia, Pane e Altro:
Ogni prodotto da forno di Villa Giada beneficia di questa tecnica straordinaria.
Le nostre pizze diventano croccanti fuori e morbide dentro, la focaccia genovese si scioglie in bocca e il pane acquisisce una consistenza unica. I crackers e i grissini salati diventano croccanti e leggeri, rendendo ogni morso un'esperienza indimenticabile.